松阪肉元祖 和田金 ～すき焼き～
住所：〒515-8588 松阪市中町1878番地
TEL：0598-21-1188（10:00～19:00）
営業時間：平日 11:30~19:00ご入店まで
土日祝 11:00~19:00ご入店まで
休業日：第4火曜日（月により変動あり）
日本料理 快楽亭 ～松阪牛ローストビーフ～
住所：〒515-0083 松阪市中町1849番地の2
TEL：0598-21-0222
営業時間：11:30～14:00、17:00～22:00(Lo.20:00)
休業日：火・水曜日
改修工事のため7月1日～8月31日は休業
肉道楽 西むら ～すき焼き～
住所：〒515-0015 松阪市宮町261
TEL：0598-23-4129
営業時間：11:00～14:00（Lo.13:30）、17:00～22:00（Lo.21:30）
休業日：月曜日(祝日の場合は営業)、臨時休業有
松燈庵 ～松阪牛 すき焼き鍋御膳～
住所：〒515-0073 松阪市殿町1360
TEL：0598-23-0657
営業時間：昼食 11:00～15:00（Lo.14:00）
夜間 17:00～22:00（Lo.21:00）※前日までのご予約のみ
休業日：水曜日
牛銀本店 ～すき焼き～
住所：〒515-0082 松阪市魚町1618
●牛銀本店●
TEL：0598-21-0404（代表）
営業時間：11:00～20:00（最終入店18:30 Lo.19:00)
休業日：不定休（サイトをご確認ください）
●洋食屋牛銀●
TEL：0598-26-7023（代表）
営業時間：11:00~19:30(最終入店・Lo.18:30)
休業日：不定休（サイトをご確認ください）
割烹旅館 八千代 ～名産松阪牛 牛肉懐石～
住所：〒515-0073 松阪市殿町1295
TEL：0598-21-2501
営業時間：11:00～22:00
休業日：不定休
特産松阪牛・松阪肉 おう児牛肉店 ～すき焼き～
住所：〒515-0044 松阪市久保町767-15
TEL：0598-67-0298
営業時間：10:00~17:00(Lo.16:00)
休業日：木・日曜日
四季会席・松阪肉会席 相生亭 ～松阪肉懐石～
住所：〒 515-0081 松阪市本町2109-3
TEL： 0598-21-0411
営業時間：11:30~13:30、17:00～21:00（Lo.20:00）
休業日：月曜日
鯛屋旅館 ～すき焼き～
住所：〒515-0084 松阪市日野町780
TEL：0598-23-1200
営業時間：昼食 12:00~14：00(Lo.13:30)
夜間 17:00~21:30※要予約
休業日：月曜日、木曜日はランチのみ定休
伊勢路（フレックスホテル内）
住所：〒515-0019 松阪市中央町36-18
TEL：0598-52-0800
営業時間：11:00～14:00（個室ご利用のみ）、17:00～20:30（Lo.20:00）
休業日：無休
写真家・浅田政志さんのインタビュー記事もご覧ください。